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| SCIENCES DE LA SANTE [ S.S. ] |
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Cahier de Santé Publique |
| Auteurs de l'article |
| BROU-TANOH A.M.,
ETIEGNE MIAN S.,
BOSSO PATRICE,
KOUROUMA RAÃSSA,
BOA ASSEMIEN,
AMALAMAN KOUTOUA,
ANGAMAN EHOUMAN,
NANCY KEITH, |
| Mots Clés |
| Alimentation, nourrisson et jeune enfant, enfant 6 – 24 mois, aliment de
complément, Côte d’Ivoire |
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Num ISSN : 1817-5538 [ Semestriel ] |
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Parution N° 2 du 05-12-2010 |
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Volume : 10 de l'année 2010 |
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| LES PRATIQUES D’ALIMENTATION DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT EN CÔTE D’IVOIRE : CAS DE L’ALIMENTATION DE COMPLEMENT DES ENFANTS DE 6-24 MOISpp. 69-82. |
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| Comprendre la manière dont les mères définissent leurs choix des aliments susceptibles de garantir une croissance harmonieuse aux nourrissons et aux jeunes enfants est un enjeu important pour le Ministère de la Santé et de l’Hygiène publique à travers le Programme National de Nutrition (PNN)et les acteurs de l’industrie agroalimentaire.
En effet, si la plupart des études relatives à l’alimentation des nourrissons et des jeunes enfants ont démontré le rôle prépondérant des préparations lactées utilisées comme adjuvants de l’allaitement maternel dans la survenue des infections gastro-intestinales notamment les maladies diarrhéiques, force est de constater que la directive de l’0MS et de l’UNICEF consistant à recommander l’allaitement exclusif du nourrisson jusqu’à l’âge de 6 mois représente encore un défi pour le MSHP.
De plus, l’introduction précoce d’aliments non adaptés aux différentes étapes de la croissance du jeune enfant prédispose ce dernier à la malnutrition avec des répercussions psychophysiologiques sur son devenir d’adulte. Afin de mettre en lumière les principaux obstacles à l’adoption par les mères de pratiques d’alimentation susceptibles de garantir la croissance harmonieuse du nourrisson et du jeune enfant, une recherche qualitative sur les pratiques d’alimentation du nourrisson et du jeune enfant (REFACE, PACE/IYCN) a été réalisée par un groupe de chercheurs indépendants.
Les principaux résultats obtenus à la suite de cette activité de recherche ont montré que :
• le choix des aliments de complément se fait en relation avec la disponibilité saisonnière du produit mais aussi la capacité financière du père
• l’introduction des aliments de complément dans le régime alimentaire de l’enfant se fait souvent de manière précoce sur décision de la mère. La mère est encouragée dans cette pratique par la grand-mère et l’entourage.
• la source principale d’information des parents en matière de nutrition est le centre
de santé à travers le canal de l’agent de santé. A cette source, il convient d’ajouter le rôle
prépondérant joué par les radios communautaires dans la dissémination des informations
sur la santé au sein des populations. |
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