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| SCIENCES DE LA SANTE [ S.S. ] |
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BioAfrica |
| Auteurs de l'article |
| BALAYSSAC-SIRANSY EDWIGE, OUATTARA SOUALIHO, KOUAME BROU APPOLINAIRE, BROU MICHEL, KOUAME ISABELLE, BOKA KOTCHI JEAN MICHÉE, YAO VANESSA1, KONDO LILIANE, DJAHA TOUMATA KOSSIWA, AGBO-PANZO CÉDRIC, TO |
| Mots Clés |
| Cacao – Pression artérielle – Fréquence cardiaque - Africain. |
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Num ISSN : 10-3427-09 [ Semestriel ] |
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Parution N° 18 du 28-02-2019 |
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Volume : - de l'année 2018 |
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| EFFETS DE LA CONSOMMATION REGULIERE DE 5G DE POUDRE DE CACAO SUR LA PRESSION ARTERIELLE DE SUJETS NOIRS AFRICAINSpp. 23-29. |
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| Objectif : Evaluer les effets de la consommation régulière d’une petite dose de poudre de cacao sur la pression artérielle de sujets d’origine noire africaine. Méthode : Cinquante sujets volontaires, en bonne santé apparente, de genre masculin, âgés de 18 à 25 ans ont été randomisés en deux groupes : le 1er de 26 sujets a reçu 5g de poudre de cacao par jour (431,7±29,6 mg polyphénols/g), le 2ème de 24 sujets témoins. Pendant trois semaines, les sujets ont été reçus le matin à jeun des 1er (J1) (mesures de base sans cacao), 8ème (J8), 15ème (J15) et 22ème (J22) jours, pour les mesures des pressions artérielles systolique (PAS) et diastolique (PAD) et de la fréquence cardiaque (FC) après 5 minutes de repos en position assise. Les variations de chacun de ces paramètres ont été calculées à la fin de chacune des 3 semaines par rapport au 1er jour. Résultats : Les sujets consommateurs de cacao, ayant une PAS à J1 supérieure ou égale à 110 mmHg ont présenté une
baisse statistiquement significative de la PAS à chacune des 3 semaines contrairement aux autres consommateurs qui ont augmenté leur PAS (J8: -4,8 ± 7 versus 2 ± 5,4 p=0,01 ; J15: -4,7 ± 6,1 versus 2,4 ± 4,7 p=0,003 ; J22: -4,7 ± 7,5 versus 0,9 ± 5,7 p=0,03). Les consommateurs de cacao ayant une FC à J1 supérieure ou égale à 60 battements par minute, ont présenté une baisse statistiquement significative de la FC à la 3ème semaine comparativement aux autres consommateurs qui ont augmenté leur FC (J22: -4,1 ± 8,8 versus 4,9 ± 7,8 p = 0,04). Conclusion : Chez les sujets jeunes noirs africains de genre masculin, ayant une pression artérielle systolique ou une fréquence cardiaque respectivement supérieures ou égales à 110 mmHg et 60 battements par minute, la consommation régulière de poudre de cacao à petites doses favoriserait une baisse significative de ces paramètres |
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