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| SCIENCES DE LA SANTE [ S.S. ] |
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Revue Internationale des Sciences Médicales d'Abidjan |
| Auteurs de l'article |
| Coulibaly Y, Kpami YNC., Bamba A, Nioulé M, Hodonou F, Coulibaly A¹ |
| Mots Clés |
| -Prise en charge
nutritionnelle;
-obésité;
-Arthrose;
-Abidjan;
-nutritional management;
-osteoarthritis;
- obesity; |
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Num ISSN : 1817-5503 [ Semestriel ] |
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Parution N° 2 du 12-12-2025 |
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Volume : 27 de l'année 2025 |
| Tus les articles de RISM 2025;27,2 |
| Pratique de la prise en charge nutritionnelle des patients obèses souffrant
d’arthrose à l’Institut National de Santé Publique (INSP) d’Adjamé.
Practice of nutritional care for obese patients suffering from
osteoarthritis at the National Institute ofpp. 101-104.. |
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| RESUME
Introduction. L’obésité et la surcharge pondérale sont des facteurs modifiables associés à
l’arthrose et constituent des facteurs intéressant en matière de prévention en l’absence de
traitement curatif au cours de l’arthrose [1]. L’objectif principal de notre travail était de décrire
la prise en charge nutritionnelle des patients obèses souffrant d’arthrose
Méthodes. Etude rétrospective à visée descriptive portant sur 92 dossiers de patients obèses
souffrant d’arthrose suivis dans le Service de Nutrition (INSP) d’Adjamé sur une période de
sept (07) mois.
Résultats. Quatre-vingt-douze patients ont été retenus pour l’étude dont 82,60% était de sexe
féminin et 17,40% de sexe masculin. L’âge moyen était de 50,89 ans ± 12,38 ans. L’arthrose
concernait les genoux (80%) et le rachis lombaire (20%). L’indice de masse corporelle (IMC)
était compris entre 30 et 35 kg/m² (39,13%), 35 et 40 kg/m² (28,26%) et supérieur à 40 kg/
m² (32,61%). L’évaluation nutritionnelle notait un régime hypercalorique, hyperprotidique et
hyperglucidique respectivement chez 83,49% ; 89,45% et 53,26%. Le régime hypocalorique a
été proposé chez l’ensemble des patients, le régime hypocholesteremiant chez 39,13%, le régime
hyposodé (35,86%) et le régime hypouricémiant (7,60%). L’adhésion à la proposition du régime
était totale chez tous les patients. On notait un refus d’inclusion du soja, des lentilles et du petit
pois dans respectivement 9,78% ; 10,89 % et 5,43%. La motivation de suivi en consultation était
en baisse chez 79,34% après 1 mois. L’évaluation chez les douze patients revus en consultation
notait une réduction de l’IMC avec une moyenne de 8,96 kg/m².
Conclusion. La prise en charge nutritionnelle des patients obèses souffrant d’arthrose nécessite
une évaluation nutritionnelle rigoureuse prenant en compte le niveau socio-économique et la
culture alimentaire afin d’obtenir une meilleure observance.
ABSTRACT
Introduction. Obesity and overweight are modifiable factors associated with osteoarthritis. In
the absence of curative treatment in osteoarthritis, they are interesting factors for prevention [1].
The main objective of our work was to describe the nutritional management of obese patients
with osteoarthritis.
Methods. Retrospective study with a descriptive aim covering 92 files of obese patients suffering
from arthritis followed in the Nutrition Department of the National Institute of Public Health (INSP)
of Adjamé over a period of seven (07) months.
Results. Ninety-two patients were included in the study, 82.60% of whom were female and
17.40% male. The mean age was 50.89 ± 12.38 years. Osteoarthritis affected the knees (80%)
and the lumbar spine (20%). The distribution of patients according to body mass index (BMI) noted
a BMI between 30 and 35 kg/m² (39.13%), between 35 and 40 kg/m² (28.26%) and greater than 40 kg/m² (32.61%). Eighty-three patients (90.22%) were not following a specific diet. Nutritional
evaluation was noted a high-calorie, high-protein, and high-carbohydrate diet in 83.49%, 89.45%,
and 53.26%, respectively. Adherence to the diet proposal was total in all patients. A refusal to include
soy, lentils, and peas was noted in 9.78%, 10.89%, and 5.43%, respectively. The low-calorie diet
was proposed to all patients, the hypocholesteremic diet to 39.13%, the low-sodium diet (35.86%)
and the hypouricemic diet (7.60%). The motivation for follow-up in consultation was down in 79.34%
after 1 month. The evaluation in the twelve patients (12.56%) reviewed in consultation the first month noted a reduction in BMI with an average of 8.96 kg/m².
Conclusion. Nutritional management of obese patients with osteoarthritis requires a rigorous
nutritional assessment taking into account the socioeconomic level and food culture in order to
obtain better compliance |
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