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| SCIENCES DE LA SANTE [ S.S. ] |
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BioAfrica |
| Auteurs de l'article |
| KOUADIO KOUAMÉ, MANIZAN NIAMIEN PASCAL, COULIBALY KALPY JULIEN,
TOURE ABDOULAYE ABBA, DOSSO MIREILLE
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| Mots Clés |
| Risques sanitaires, Eaux en sachet plastique, Type artisanal, Type semi industriel, Maladies hydriques, Abidjan, Cote d’ivoire. |
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Num ISSN : 10-3427-09 [ Semestriel ] |
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Parution N° 11 du 16-11-2013 |
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Volume : 0 de l'année 2013 |
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| RISQUE SANITAIRE LIÉS A DES EAUX EN SACHET PLASTIQUE VENDUES DANS LA VILLE D’ABIDJAN (CÔTE D’IVOIRE)pp. 31-37. |
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| Justification : L’eau est source de vie de par son caractère indispensable et surtout pour la place qu’elle occupe dans notre vie de tous les jours. La vente d’eau en sachet a augmenté depuis l’année 2000 en Côte d’Ivoire et principalement à Abidjan.
Objectifs : Notre étude se propose d’évaluer le risque sanitaire des eaux en sachets plastiques vendues à Abidjan.
Méthodes : Il s’agit d’une étude de type transversale qui a été réalisée d’Octobre 2003 à Mai 2004 à l’Institut Pasteur de Cote d’Ivoire.
Elle a concerné 450 sachets de type artisanal et 450 sachets de type semi industriel.
Résultats : Au terme de l’étude, les résultats suivants ont été obtenus : Au niveau épidémiologique, les échantillons provenant des sites non systématisés représentent 82,2 % de la population d’étude. 89,6 % des vendeurs exercent plus de 6 mois dont 69,8 % de femmes. En outre, 79,3 % ont un niveau faible d’instruction. Les facteurs de risques associés, révélés par l’étude sont le mode d’ensachage, l’hygiène corporelle et environnementale. Au plan physico-chimique, 32,3% des échantillons sont non conformes aux normes en vigueur avec un pH supérieur à la normale (> 8,5) contre 67,3 % qui sont acceptables. La non conformité des sachets de type semi industriel est de 21,3 % contre 26 % pour les sachets de type artisanal. Concernant l’aspect bactériologique, le taux de contamination par les germes pathogènes responsables de risque sanitaire est de 5,4 % pour les sachets de type artisanal contre 3,3 % pour les sachets de type semi industriel. Il s’agit: Enterococcus faecalis à 91,6 % soit 76 souches; Escherichia coli à 7,2 % soit 06 souches ; Salmonella sp à 1,2 % soit 01 souche.
Ces eaux vendues en sachet plastique, quelque soit le type semi industriel ou artisanal sont impropres à la consommation, conformément au critère de qualité des eaux de consommation, avec un taux de contamination de 79,4 %. |
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